Database

[{"id":1,"inventory":[{"storeId":"123","status":"aaa","inventoryStatus":"aaa"},{"storeId":"online","status":"aaa","inventoryStatus":"aaa"},{"storeId":"456","status":"aaa","inventoryStatus":"aaa"},],},{"id":2,"inventory":[{"storeId":"online","status":"aaa","inventoryStatus":"aaa"},{"storeId":"789","status":"aaa","inventoryStatus":"aaa"}],},]

Query

db.collection.update({"inventory.storeId":{$regex:"[\\d]+$"}},{$unset:{"inventory.$[x].status":"","inventory.$[x].inventoryStatus":""}},{multi:true,arrayFilters:[{"x.storeId":{$regex:"[\\d]+$"}}]})

Result